Ďalším hráškovým receptom, ktorý Vám tento týždeň ponúkame je hráškový hummus. Hummus zo zeleného hrášku? Presne :). Je to rýchlejšie, sviežejšie, krajšie a možno aj trošku zdravšie.
Chuťovo je veľmi podobný tomu klasickému, avšak je sviežejší- veľmi sa teda hodí na toto krásne jarné obdobie. Čo poviete- páči sa Vám tento nápad? :)
Recept som pre Vás pripravila už včera no až dnes som sa dozvedela, že je medzinárodný deň hummusu. Náhoda? To si nemyslím! :)
Ingrediencie:
- 200g mrazeného hrášku (alebo použijeme čerstvý- sparený)
- 3 lyžice mletého sezamu / 2 lyžice pasty tahini
- 1 strúčik cesnaku
- šťava z 1/2 citrónu
- 5 lyžíc olivového oleja
- 50ml vody
- soľ, korenie na dochutenie
Postup:
Hrášok necháme úplne rozmraziť. Spolu s ostatnými ingredienciami mixujeme v kuchynskom robote, prípadne ponorným mixérom. Dochutíme soľou, korením a citrónom podľa chuti :).
Podávame so zdravým chlebíkom alebo zeleninou.
Pozrite na tú krásnu farbu!!! :)
}