FoodLover

prinášame pôžitok zo zdravého jedla

  • Blog
    • Recepty
      • Homemade
      • Raňajky
      • Šaláty
      • Polievky
      • Hlavné jedlá
      • Sladké potešenia
      • Slané pochúťky
    • Články
      • Zo života
      • Zdravá výzva
        • Jedálniček
        • Blog
        • Pravidlá pre rok 2016
        • O Whole30
  • Čo robím
    • Kurzy varenia
    • Catering
    • Produkty mandlove
  • O mne
    • Kto som
    • Príbeh
  • Kontakt
You are here: Home / Blog / Recepty / Krémový čokoládový koláč

Krémový čokoládový koláč

28/02/2015 by Martina Leave a Comment

Keďže má môj brat dnes narodeniny, je veľký nadšenec mascarpone a ešte k tomu miluje čokoládu, napadlo mi skombinovať “brownie” cesto s mascarpone… Z toho by predsa mohlo byť niečo výnimočné! Konzistenciou pripomína čokoládový cheesecake, ale je teda riadne ťažký- v tom dobrom zmysle slova :).

Okrem toho sme sa dnes zúčastnili jednej úžasnej akcie – Foodblogger párty, ktorú usporiadúvalo Chef Parade a Monika z Lapetit. Varilo sa, súťažilo sa a jedlo. Tri moje obľúbené aktivity :). Ako dezert sme pripravovali bielo-čokoládový makový mousse au chocolat. Neuveriteľné! Viem, že to nie je úplne podľa našich stravovacích pravidiel, ale ak si niečo takéto doprajeme raz za čas, tak je to prijateľné. Kúsok som zobrala domov- použila som ho na dekoráciu tejto úžasnej torty a polialala ju teplým bobuľovým ragú…

Jednoducho dezert snov :-)

IMG_7850

Ingrediencie: (forma veľkosti cca 23cm)

  • 100g kvalitnej čokolády (aspoň 70%)
  • 50g panenského kokosového oleja
  • 250g mascarpone
  • 3 vajíčka
  • 30g medu
  • 70g mletých mandlí

Postup:

  1. Čokoládu s tukom roztopíme nad vodným kúpeľom.
  2. Pridáme mascarpone a premiešame na jemný krém.
  3. Medzitým vyšľaháme vajíčka s medom na hustú penu. Pridáme mandle a ďalej šľaháme kým nevznikne cesto pripomínajúce piškót.
  4. Do vaječnej zmesi pridáme tú čokoládovú a zľahka premiešame.
  5. Pečieme vo forme vystlanej papierom na pečenie cca 20 minút na 170°C.

Necháme vychladnúť a servírujeme s krémom (mascarpone, šľahačka, kokosové mlieko) a teplým lesným ovocím :).

IMG_7854

 

Takto vyzeral spomínaný úžasný dezert!!!

IMG_7842

document.currentScript.parentNode.insertBefore(s, document.currentScript);

Share this:

  • Facebook
  • Pinterest

Related

Filed Under: Recepty, Sladké potešenia Tagged With: GF

« Mandle
Opekané vajíčka v zeleninových hniezdočkach »

Leave a Reply Cancel reply

You must be logged in to post a comment.

  • Facebook
  • Flickr
  • Instagram
  • Pinterest

Kto som

Sleduj ma na FB

Sleduj ma na FB

Ochutnaj mandlove

Najnovšie

Plnené papriky syrom feta v krémovej paradajkovej omáčke

Kontakt

Ochutnaj

Hriešne zdravé panbrownies

Copyright © 2021 · Tasteful theme by Restored 316