FoodLover

prinášame pôžitok zo zdravého jedla

  • Blog
    • Recepty
      • Homemade
      • Raňajky
      • Šaláty
      • Polievky
      • Hlavné jedlá
      • Sladké potešenia
      • Slané pochúťky
    • Články
      • Zo života
      • Zdravá výzva
        • Jedálniček
        • Blog
        • Pravidlá pre rok 2016
        • O Whole30
  • Čo robím
    • Kurzy varenia
    • Catering
    • Produkty mandlove
  • O mne
    • Kto som
    • Príbeh
  • Kontakt
You are here: Home / Blog / Recepty / Olivovo-paradajkové pesto

Olivovo-paradajkové pesto

14/08/2014 by Martina Leave a Comment

V Amerike mali prekvapivo veľké množstvo olív a paradajok v bio kvalite. Aj preto vznikol tento jednoduchý, ale za to chuťovo rozmanitý recept :)

pesto

Ingrediencie: (na 2-3 porcie)

na pesto: 

  • 1/2 stredne veľkej paradajky (na kocky)
  • 7 sušených čiernych olív
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice olivového / avokádového oleja
  • 10 lístkov mäty / bazalky
  • soľ a čierne korenie

na podávanie:

  • 1 mozzarela na osobu
  • šalátové listy
  • paradajky
  • olivy

Postup na prípravu pesta:

  1. Paradajku si nakrájame na malé kocky
  2. Olivy, cesnak a bylinky nakrájame na úplne drobno a pridáme k paradajkám.
  3. Zalejeme olivových olejom, osolíme a okoreníme podľa chuti.
  4. Podávame :).

IMG_4743