FoodLover

prinášame pôžitok zo zdravého jedla

  • Blog
    • Recepty
      • Homemade
      • Raňajky
      • Šaláty
      • Polievky
      • Hlavné jedlá
      • Sladké potešenia
      • Slané pochúťky
    • Články
      • Zo života
      • Zdravá výzva
        • Jedálniček
        • Blog
        • Pravidlá pre rok 2016
        • O Whole30
  • Čo robím
    • Kurzy varenia
    • Catering
    • Produkty mandlove
  • O mne
    • Kto som
    • Príbeh
  • Kontakt

Bezlepkové recepty

Pôvodne boli suroviny a potraviny s týmto označením východiskom pre pacientov trpiacich vrodeným ochorením zvaným celiakia. Liečba intolerancie na lepok- špecifický druh proteínu prítomný takmer vo všetkých obilninách, ktorý spôsobuje zažívacie ťažkosti, je teda spojená s prísnym vynechaním surovín akými sú: chleby, cereálie, alebo iné produkty z pšeničnej, žitnej, jačmennej, ovsenej, alebo kamutovej múky, procesné potraviny obsahujúce pšenicu, jačmeň a žito a deriváty gluténu (zahusťovadlá a náplne, šalátové dressingy, polievky v konzerve/ sušené polievkové zmesi, opracované syry a krémové omáčky). Nedávne štúdie však ukazujú, že lepok môže spôsobovať tráviace ťažkosti aj ľuďom, ktorí netrpia celiakiou a môže mať súvis s mnohými inými ochoreniami. Aj preto sa počet priaznivcov bezlepkovej diéty výrazne zvyšuje.

Pozitíva:
  • - obmedzenie tráviacich ťažkostí u ľudí citlivých na lepok
Negatíva:
  • - finančná a časová náročnosť pri nákupe surovín
  • - problematické dodržiavanie pri hektickom životnom štýle a pri stravovaní sa v reštauráciách / v zahraničí
 

Medový krémeš

Medový krémeš

04/02/2017 by Martina Leave a Comment

Flank steak so šalátikom z grilovanej papriky a bobúľ

Flank steak so šalátikom z …

30/07/2016 by Martina Leave a Comment

Olivový hummus, teplý hruškový šalátik a mäsové guličky

Olivový hummus, teplý hruškový …

13/06/2016 by Martina Leave a Comment

Jahody, špargľa, bylinky a baza

Jahody, špargľa, bylinky a baza

21/05/2016 by Martina Leave a Comment

Pošírovaný losos, kešu majonéza a špargľovo-jablkový šalátik

Pošírovaný losos, kešu …

14/05/2016 by Martina Leave a Comment

Karotkovo-zázvorové hranolčeky, lososovo-avokádový mousse a mušle v slaninke

Karotkovo-zázvorové …

04/05/2016 by Martina Leave a Comment

Kuracia roládka, špenátik, grilovaná cukina a čips

Kuracia roládka, špenátik, …

29/04/2016 by Martina Leave a Comment

Krémové čoko vajíčka

Krémové čoko vajíčka

20/03/2016 by Martina Leave a Comment

Pesto z medvedieho cesnaku

Pesto z medvedieho cesnaku

10/03/2016 by Martina Leave a Comment

Chrumkavý šalát s kačacími prsiami, mandľami a malinami

Chrumkavý šalát s kačacími …

25/02/2016 by Martina Leave a Comment

Panenka, pečený sladký zemiak a šípkovo-jabĺčková omáčka

Panenka, pečený sladký zemiak …

12/02/2016 by Martina 1 Comment

Dezert z lásky

Dezert z lásky

09/02/2016 by Martina Leave a Comment

  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 12
  • Next Page »
  • Facebook
  • Flickr
  • Instagram
  • Pinterest

Kto som

Sleduj ma na FB

Sleduj ma na FB

Ochutnaj mandlove

Najnovšie

Plnené papriky syrom feta v krémovej paradajkovej omáčke

Kontakt

Ochutnaj

Nugátové srdiečka

Copyright © 2021 · Tasteful theme by Restored 316