FoodLover

prinášame pôžitok zo zdravého jedla

  • Blog
    • Recepty
      • Homemade
      • Raňajky
      • Šaláty
      • Polievky
      • Hlavné jedlá
      • Sladké potešenia
      • Slané pochúťky
    • Články
      • Zo života
      • Zdravá výzva
        • Jedálniček
        • Blog
        • Pravidlá pre rok 2016
        • O Whole30
  • Čo robím
    • Kurzy varenia
    • Catering
    • Produkty mandlove
  • O mne
    • Kto som
    • Príbeh
  • Kontakt
You are here: Home / Blog / Recepty / Hlavné jedlá / Tuniak v sezame a hráškovo-mätové pyré

Tuniak v sezame a hráškovo-mätové pyré

18/04/2015 by Martina 2 Comments

Tento zázrak sa mi podaril minulý víkend :). Naozaj chutný a rýchly obed, poprípade večera.

Určite sa dá v tomto recepte použiť aj losos, alebo akákoľvek iná ryba. Dokonca aj kurací steak v sezame chutí naozaj originálne :).

IMG_8302

O sezame nájdete niečo viac tu.

Ingrediencie: (na 3 porcie)

tuniak:

  • cca 500g tuniaka
  • 3 lyžice sezamových semiačok (čierne / biele / natural)
  • kokosový olej
  • soľ, korenie

pyré:

  • 1 cibuľa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 500g mrazeného / čerstvého hrášku
  • 200ml vody / vývaru
  • soľ, korenie
  • 1 lyžica olivového / kokosového oleja
  • zväzok čerstvej mäty

šalát:

  • 1/2 ľadového šalátu nakrájaného na pásiky
  • 3 reďkovky
  • maliny
  • šťava z limetky a olivový olej

+ sezam a mäta na ozdobenie

Postup:

  1. Cibuľu a cesnak nakrájame a opekáme na oleji cca 3 minúty. Pridáme hrášok, osolíme, okoreníme a podlejeme vodou.
  2. Dusíme 15 minút. Pridáme čerstvú mätu a mixujeme v blenderi / ponorným mixérom na hladké pyré. Dochutíme.
  3. Tuniaka nakrájame na steaky hrúbky 2cm, osolíme, okoreníme a obalíme v sezame.
  4. Opekáme z oboch strán na kokosovom oleji cca 1-2 minúty.
  5. Môžeme podávať. A nezabudnite na citrón :).

Tip: K takto pripravenému tuniakovi sa veľmi dobre hodí sójová omáčka ako pri sushi :).

IMG_8307

 } else {

Share this:

  • Facebook
  • Pinterest

Related

Filed Under: Hlavné jedlá, Recepty, Whole30 recepty Tagged With: GF, LF, Paleo

« Sezam
Lievance s prekvapením »

Trackbacks

  1. Tuniak v sezame a hráškovo-mätové pyré – Človek páliaci tuk says:
    02/03/2016 at 11:50

    […] Pre postup prosím pozri originál receptu, ktorý nájdeš tu: http://www.foodlover.sk […]

    Log in to Reply
  2. Človek páliaci tuk says:
    14/03/2016 at 12:10

    […] Pre postup prosím pozri originál receptu, ktorý nájdeš tu: http://www.foodlover.sk […]

    Log in to Reply

Leave a Reply Cancel reply

You must be logged in to post a comment.

  • Facebook
  • Flickr
  • Instagram
  • Pinterest

Kto som

Sleduj ma na FB

Sleduj ma na FB

Ochutnaj mandlove

Najnovšie

Plnené papriky syrom feta v krémovej paradajkovej omáčke

Kontakt

Ochutnaj

Sajder cibuľačka

Copyright © 2021 · Tasteful theme by Restored 316