Tvarohový koláčik s makovou penou

Veľmi sa teším, že aj napriek tomu, že v poslednej dobe nemám na blog toľko času ako by som chcela, Vás stále pribúda..
Veľmi Vám za to ďakujem.
A aby sme to trošku spolu oslávili, pripravila som pre Vás recept na ozaj slovenský dezert. Tento týždeň ma čaká škola varenia, varenie v Miele centre a veeeeľa mandlove koláčikov putuje vo štvrtok do Brna. Tak mi držte palce nech to zvládnem a ja sa pokúsim pre Vás tvoriť receptíky častejšie.

Ingrediencie: (na 2tortičky)

• 250g tradičného tvarohu (zvyknem kupovať gaderský)
• 2 vajíčka
  
• 30g medu
  
• štipka vanilky a citrónovej kôry
  —
  
• 50g mletého maku (použila som biely Mak z Jarnej)
  
• 75g vody
  
• 50g tradičného masla (kupujem v BIOmeat)
  
• 30g medu (my máme medík z Adoptuj úľ)
  
• štipka škorice
  —
  
• hrsť orechov
  
• 1 lyžica mletého maku
  
• štipka soli
  
• 2lyžičky medu

Postup:

1. Tvaroh s vajíčkami a medom rozmixujeme na hladký krém. Vylejeme do 2 zapekacích misiek a pečieme 25minút na 150°C. 
2. Medzitým si uvaríme mak vo vode na hustý “puding”. Maslo vymiešame s medom a pridáme vychladnutý makový krém.
3. Necháme zatuhnúť a vychladiť.
4. Orechy nasekáme a zmiešame s medom, makom a soľou.
   
5. Tortičky necháme vychladnúť a môžeme podávať.

Prajem Vám krásne slnečný jesenný týždeň.